Forrett

SASHIMI OG PONZU

Skal du lage en enkel og herlig sashimi i dag. Test denne som jeg laget i Madeleine sin bursdag. Du trenger:Fersk laksefilet av sashimikvalitet1 vårløk1 bunt koriander1 granateple5 limeSesamfrø1 ch...

FERSKE VÅRRULLER MED HOISINSAUS

Ferske vietnamesiske våruller er supergodt, og alle liker det! Første gang jeg spiste det var på restauranten Nambo Thai i Oslo. Etter det har jeg laget det hjemme mange ganger. Det er veldig enke...

SNACKS MED BARE 100 KALORIER

En sunn og veldig god snacks når man er på asiatiske restauranter er Edamame-bønner. Kona mi Madeleine elsker disse, og jeg har også blitt helt frelst. Edamame-bønner er umodne soyabønner som inneh...

TOM KA GAI MED KYLLING

En veldig god thailandsk suppe som er både frisk og sterk. Passer perfekt i høstmørket. Pleier ofte å bestille den som en forrett når jeg er på restaurant. Dette trenger du: 2 kyllingfileter 1 b...

RÅ LAKS MED KONGEKRABBE, LØYROM OG AVOKADOKREM

Jeg har en kokkekompis som inspirerer meg veldig. Han heter Bjørn Svensson og driver nå Restaurant Fauna på Solli Plass i Oslo. Før drev han Michelin-restauranten Oscarsgate og der hadde han en for...

UTBENEDE KYLLINGVINGER MED ASIATISK SCAMPIFYLL

Denne retten oppdaget jeg da jeg spiste på den asiatiske restauranten Nodee på Majorstua i Oslo. Typisk meg blir jeg alltid inspirert når jeg spiser på gode restauranter. Prøvde derfor å lage min v...
Christian Strand

Christian Strand

35, Oslo

Jeg elsker å lage mat og håper jeg kan inspirere andre med min kokkelering. Her skal jeg dele oppskrifter og restaurantbesøk. Til daglig jobber jeg som programleder på NRK Forbrukerinspektørene. Følg meg også på Instagram: christianstrand

Følg meg på Instagram: @christianstrand


Matprat Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits